Ιώδιο

Το ιώδιο βοηθά στην σύνθεση των θυρεοειδικών ορμονών, οι οποίες με την σειρά τους βοηθούν στη διατήρηση υγιών κυττάρων και φυσιολογικού μεταβολικού ρυθμού (την ταχύτητα με την οποία λαμβάνουν χώρα οι χημικές αντιδράσεις στο σώμα).

Πηγές ιωδίου περιλαμβάνουν:

αγελαδινό γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
αυγά
θαλάσσιο ψάρι
οστρακόδερμα
Το ιώδιο μπορεί επίσης να βρεθεί σε φυτικές τροφές, όπως τα δημητριακά αλλά τα επίπεδα ποικίλλουν ανάλογα με την ποσότητα ιωδίου στο έδαφος όπου αναπτύσσονται τα φυτά.

Πόσο ιώδιο χρειάζομαι;
Οι ενήλικες χρειάζονται 140 μικρογραμμάρια (μg) ιωδίου την ημέρα.

Οι περισσότεροι άνθρωποι θα πρέπει να μπορούν να λαμβάνουν όλο το ιώδιο που χρειάζονται τρώγοντας μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή.

Εάν ακολουθείτε μια αυστηρή vegan δίαιτα και δεν τρώτε καθόλου ψάρια, αυγά, αγελαδινό γάλα ή άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, τότε μπορεί να σκεφτείτε λήψη τροφών εμπλουτισμένων με ιώδιο ή να εξετάσετε το ενδεχόμενο να πάρετε συμπλήρωμα ιωδίου.

Ορισμένα είδη ποτών φυτικής προέλευσης (όπως η σόγια ή η βρώμη) είναι επίσης εμπλουτισμένα με ιώδιο. Ελέγξτε την ετικέτα για να δείτε αν περιέχει ιώδιο.

Εάν σκέφτεστε να πάρετε ένα συμπλήρωμα, ζητήστε τη συμβουλή ενός επαγγελματία υγείας.

Τι συμβαίνει εάν πάρω πολύ ιώδιο;
Η λήψη υψηλών δόσεων ιωδίου για μεγάλες χρονικές περιόδους θα μπορούσε να αλλάξει τον τρόπο λειτουργίας του θυρεοειδούς αδένα σας.

Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ένα ευρύ φάσμα διαφορετικών συμπτωμάτων, όπως την αύξηση του βάρους.

Εάν παίρνετε συμπληρώματα ιωδίου, μην λαμβάνετε πολλά καθώς αυτό μπορεί να είναι επιβλαβές.

Η λήψη 0,5 mg ή λιγότερο την ημέρα συμπληρωμάτων ιωδίου είναι απίθανο να προκαλέσει βλάβη.

Θα πρέπει να μπορείτε να λαμβάνετε όλο το ιώδιο που χρειάζεστε τρώγοντας μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή.

Η λήψη 0,5 mg ή λιγότερο την ημέρα συμπληρωμάτων ιωδίου είναι απίθανο να προκαλέσει βλάβη.